桐城小花茶，六尺兰韵香
作者/程春艳
清明节前的那个周六，我应文友之邀到饭店小聚。在餐桌推杯换盏中，有幸认识了茶叶商张泽扬，他是桐城市张氏茶叶有限公司的法人，也是之前在《六尺巷文化》作者活动会的茶叶赞助商。在我潜意识里，能够当企业法人的应该都是中年以上，而且还有点趾高气扬。没想到张总却那么年轻，那种憨厚的面相和真诚的微笑，一看就感觉是可靠值得信赖的人。当然，这只是我个人感觉，才一面之交，人不可貌相哦！
饭后，我们几个人不由聊起了中国的茶文化。我个人认为：茶，作为一种消遣品，我没有太多的讲究，可多可少，甚至可有可无。我平时不太喝茶，原因是想喝茶又觉得自己不懂品味，把喝茶看得很复杂麻烦。
我问张总：茶应该怎样喝，如何品？他说：其实喝茶很简单，就是把茶往简单里泡，往心里头喝，茶到随意方为妙。这里的随意不是随便，而是随心意，随人意，随念想与渴望之意。归根结底，就像我们常说的自然随性。这可真是奇怪的答案，我疑惑中。
（张总一家）
张总告诉我，他合作社种植经营的茶叶是桐城小花茶中有名的高山茶，因为他的多亩茶园是在龙眠山的主峰*草尖上，那里海拔余米，湿度足，气压低，日照长，生长出来的茶叶醇香而不苦涩，在当地品质绝佳，堪称茶类翘楚。其他几位文友频频点头：我们喝过，*草尖茶确实品质优良。
我心里有点不信，现在的年轻人信口开河吹牛的多，谁知道他是不是满嘴跑火车呢。于是我试探性的问：你的茶园离桐城市区多少路？开车大概要多久？要是下次我们有时间，是否可以去你那茶园采风看看？
没想到，张总想都没想立即点头，并热情相邀：请先生不如遇先生，正好我今下午不太忙，那就现在去吧。茶园离市区大概21公里，开车40分钟左右。
这下好了，我本来准备尝试给别人挖坑，却把自己坑里面了。我不好意思笑笑：今天就算了吧，我们几个人也没车，还是下次去。
张总诚恳表态：我们那里山峰高，山路比较崎岖，别人开车不长跑山路的，心里素质也不一定行，还是我自己开车接送你们吧。
其他几位喜欢在野外浪的文友，见张总态度恳切，他们也不看我的眼色，就自顾自的在这煽风点火：去吧去吧，群主，难得你今天休假，是吧？现在正是映山红花和野兰草花盛开的时候，要等下次又是一个礼拜后，那春花都凋谢差不多了呢。
哎！我自己开的口，也不好说话不算数。而且下午确实没事，我也想在郊外春光里走走，难得还有免费的车辆接送。算了，上车吧。
从毛河那里进去，开始山路还好，风景也非常优美。等柏油路换成水泥路，那个蚯蚓样的盘山路，真的是非常险峻。坐在后座的文友春风枕梦，每到一个弯道急转时，她都连连发出惊叹：我的娘呢！这山怎么这么高陡哦！惹得同车的一滴水和张保春都大笑不已。我提醒她：别在惊叹了，你娘在家直打喷嚏呢。
其实我心里也有点担心，但不能影响开车人情绪，所以我尽量保持平静。不过，这里不得不赞一声，张总车技真的一流，简直太高超了。在这样崎岖山路行驶，他都车速平稳，很少颠簸。还有几处7字形的急转弯，他也是匀速驶过，让我们晕车的人，都没有难受的感觉。这样的车技真是太厉害了，让人不得不佩服啊。
到了目的地下车，稍微休息一会，然后跟着张总爬了两道山梁，总算到了龙眠山的最高峰。当看到那群山间大片绿油油的茶园，还有那靓丽的映山红点缀其中，以及春风吹来的阵阵兰花清香，我们同行几人一下就兴奋起来，叽叽喳喳问个不停。
张总对我们的提问，一一耐心的详细解答，并远眺山下，指点江山：这里是水磨湾，哪里是大风车发电站，还有前面那个，看着像海市蜃楼的，就是桐城市区高层建筑……
这时，我看到一群采茶女上来，她们到了茶园就分片摘茶，有的手法娴熟快速，有的速度缓慢迟钝。我问张总：这个春茶要多少采茶女？她们平均一天活草能摘多少？一天工资怎么结算呢？
张总告诉我：现在采茶女很难招，我这是包辆大客从外地接来的，共有30多人，还有部分在另外一个茶园摘早茶。她们熟练工正常采二叶一芽，一天大概四斤草，差的一天只有二至三斤。还有新手更差些，但总比没有人的好，我们会进行岗前培训的。她们工资每人每天最低元，熟练的有时还要高点。然后我还要包她们吃住和来回车费，另外还要给介绍人辛苦费。几番算下来，一个采茶女一天开销也要二百多呢。
我听了直咂舌：天啦，现在这人工费用开销真大啊！那今年新茶大概能卖多少钱一斤？
张总笑笑：新茶不能一概而论，还要分成特级，特一级，然后是一、二、三级，价格从到左右，现在明前茶和谷雨尖子要贵一点，后来的翻棵茶和夏茶相对就很便宜了。我不禁连连点头：哦，那是差不多。
我们边走边聊，走到一株野生兰草前，我停住了，不由自主问：兰草开在茶园附近，那茶叶生产过程吸取香气，茶香味道可会不一样啊？
张总自豪道：*草尖属于龙眠山峰，这里峰高谷深，年平均气温16摄氏度。茶区多为砂土和砂壤土，最适宜生产优质茶。而且采茶时节，因野生兰草充盈山坡，淡香宜人。所以，同样都是桐城小花茶，但我们*草尖产的桐城小花更加久负盛名，因此我才注册了“六尺兰韵”的茶叶品名商标。
原来如此，我终于恍然大悟，难怪张总那么自信带我们来茶园参观呢。确实，他的茶叶与众不同啊。
从茶园回到张总老家，张家父母看来了客人，热情张罗泡茶。张总不忘提醒一句：泡好茶。我们不好意思说：张总太客气了，你现在是忙季，我们还这样打扰呢。张总憨厚的浅笑：有朋自远方来，酒没有，自家产的茶肯定要品品啊！我们也不客气了，坐下来品茶。
张总还告诉我们：品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶等等不同的种类来；观茶是看茶叶的形与色，茶叶一经冲泡后，形状和颜色就会发生很大的变化；品茶既要品汤味还要嗅茶香，茶香可分为甜香、焦香、清香等。我们桐城小花茶的特色是，外形条索舒展，芽叶完整，色泽翠绿，碧澄清汤，香气鲜爽持久，有兰花香，滋味醇厚回甘。我不禁频频点头：真长见识了！
我仔细瞅着眼前玻璃杯的茶叶，并徐徐摇动杯身，使茶叶完全濡湿，然后合上杯盖，静待它在杯中逐渐舒展。慢慢地，茶叶一片一片，形似兰花，上下沉浮，历历在目。再打开时，茶汤香味鲜溢，端杯鼻下轻闻，其独特的清香扑鼻，直入脑门，令人心醉神怡。
看着这色泽清洌，翠绿明亮的茶汤，我细啜一口，舌根轻转，确实醇厚鲜爽，缓慢下咽感觉幽香四溢，茶气清郁中味甘带蜜，真是韵味无穷。
我告诉张总：在刚刚品茶的那一刻，我脑海忽然有了新的文章，那就是：桐城小花香万里，六尺兰韵余味长。你这不愧为*草尖的高山名茶，果然是名不虚传啊。
回程的路上，欣赏着车窗外两边的风景，真是峰峦叠翠，风光旖旎。*草尖的灵气如兰如雾，如梦如诗，滋养着一方淳朴的茶农。这里清雅的芳华景致萦绕于心，茶叶的唇齿留香，亦是思念的甘醇。
也许，因为丰厚桐城文化的历史积淀，氤氲在桐城小花的基因里，所以才有“六尺兰韵”的现象。桐城小花，她继承了“桐城派”的精髓，如同久负盛名的文都一样，清纯四溢，香飘万里。央视重磅报道桐城小花茶！央视重磅报道桐城小花茶
央视重磅报道桐城小花茶！备注：此文为去年清明节前到张氏茶园参观后而写，在年4月9日《六尺巷文化》推文。今年张总参与征文赞助，因为我的失误预算不到位，导致茶叶费用增加成本呢。本来还想去茶园拍点其他图片写个续篇继续宣传下，但因为征文开启，来稿一百多篇，作为策划征文活动和平台主编，我真忙得焦头烂额，加上本职工作和娘家家事，根本没有闲暇随心所欲出游。想着此文去年只在《六尺巷文化》推文过，现在的征文期间，也可以《凡尘艳语》再推下，算是让大家了解赞助商的产品吧！欢迎各位转发分享推广哦！
本活动特别鸣谢以下赞助单位
桐城小花茶，六尺兰韵香
桐城市张氏茶叶有限公司
（招商）
相府清品酒，盛世琼浆液
桐城市相府园酒业有限公司
（招商）
赏乡村风景，品农家风味
桐城市双港镇龙山村学堂之春农家乐
（订餐-）
主编：程春艳
校对：风飘雪
审核：云在天上
作者简介
作者简介：凡怡，女，本名程春艳，年涉足文坛，先后在《中国青年报》《中国妇女报》《生活时报》《羊城晚报》《新民晚报》《扬子晚报》《现代家庭报》《短小说》《恋爱婚姻家庭》《安徽日报》《新安晚报》《江淮晨报》等全国多家报刊杂志发表作品0余篇，约百余万字，其中多篇作品被转载并获奖。有作品入选《千禧散文》《安徽散文50家》《留住光阴》等十余种书籍。
文字擅长：情感美文，婚姻悟语，职场经纬。
作者系安徽省作家协会会员。
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